私は、スペイン人とフィリピン人のハーフの母とフィリピン人の父との間に生まれ、5歳まではフィリピンで生活をし、それ以降は日本で生活し育ちました。
私にとってフィリピンは思い出深い場所であり、愛する家族がいる大切な場所です。

離れた今でも私が母国や家族を愛しているという想いを何かカタチで示したいと思った時、
母国フィリピンのお祝い料理の一つで、母親がよく作ってくれた思い出の味、
故郷の味ミートソースを作り、母国の美味しいミートソースを
沢山の人に食 べてもらいたいと思いました。

そんな私の家族愛がたっぷり詰まったミートソース専門店『La.Anje』の名前の由来
その名には2つの意味が込められています。
一つは私が愛する母国の私名『Angela』もう一つは私名の由来、『天使』
そこから「天使も微笑むような優しく甘いミートソース」という商品の魅力を表現しています。

子供から大人まで味わえるこだわりの詰まった優しい甘さのミートソースを、
ぜひたくさんのご家庭で堪能していただけたらと思っております。